Bianca Bianchini

Medico cardiologo con interessi in campo nutrizionale e diploma di chef, ha pubblicato diversi libri di ricette ed educazione alimentare: Salute a tavola (2004) e A tavola con la Compagnia delle Orecchie Volanti (2005), dedicato all’età evolutiva. Per Sugarco ha pubblicato, insieme a don Marcello Stanzione:  Santa Ildegarda di Bingen. Il cibo come medicina del corpo e dello spirito (2021); Santa Ildegarda. Terapia fisica e spirituale del cuore (2022); I santi protettori della salute da sempre invocati dal popolo cristiano (2026); Il pane, cibo per il corpo e per lo spirito. Storia, simboli, ricette da tutto il mondo (2026) e Santa Ildegarda di Bingen. Le bevande per la salute (2026).

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